Ang mga gamit sa lamesa nga kahoy kay paborito sa modernong mga pamilya tungod sa natural, eco{0}}friendly, ug soft texture niini. Bisan pa, ang dili husto nga paggamit ug pag-atiman dili lamang makapamubo sa kinabuhi niini apan makahatag usab mga peligro sa kahimsog. Busa, ang pag-master sa husto nga paggamit ug pag-atiman hinungdanon.
Una, likayi ang dugay nga pagkaladlad sa kahoy nga pinggan sa taas nga temperatura o oily nga mga pagkaon. Ang kahoy daling mabuak ug mabuak kon maladlad sa taas nga temperatura, ug ang lana daling motuhop sa lugas sa kahoy, hinungdan sa pagkausab sa kolor ug bisan sa pagtubo sa bakterya. Kini girekomendar sa paggamit sa usa ka potholder sa diha nga sa pag-alagad sa init nga pagkaon, ug sa paggamit sa tableware nga hinimo sa ubang mga materyales alang sa greasy nga mga pagkaon. Dugang pa, ang kahoy nga pinggan kinahanglan dili ipainit sa microwave o oven aron malikayan ang kadaot gikan sa dili patas nga pagpainit.
Ikaduha, kung manglimpyo sa mga gamit sa lamesa nga kahoy, likayi ang paghumol niini sulod sa taas nga mga panahon o paggamit og kusog nga mga detergent. Kini girekomendar sa hinay nga pag-scrub sa mainit nga tubig ug usa ka neyutral nga detergent, dayon mamala dayon gamit ang humok nga panapton aron malikayan ang nahabilin nga kaumog ug agup-op. Ayawg gamita ang gahi nga mga galamiton sa pagpanglimpyo sama sa steel wool, kay basig makamot kini sa nawong. Alang sa gahi nga mga lama sa pinggan, hinayhinay nga ihaplas gamit ang usa ka paste sa baking soda ug tubig, dayon hugasan pag-ayo sa limpyo nga tubig.
Alang sa pagmentinar, ang kahoy nga pinggan nanginahanglan kanunay nga pag-oiling aron mapadayon ang gloss ug resistensya sa tubig. Mahimo nimong gamiton ang food-mineral nga lana o usa ka espesyal nga lana sa pag-atiman sa kahoy. Ibutang ang parehas sa pinggan, palingkod kini sa makadiyot, ug dayon pahiran ang bisan unsang sobra nga lana gamit ang usa ka humok nga panapton. Tipigi sa usa ka atabay-ventilated, uga nga dapit aron malikayan ang kaumog nga mahimong hinungdan sa agup-op o pag-warping. Kung dili gamiton sulod sa taas nga panahon, butangi og nipis nga lut-od sa lana ug silyohan ang lamesa.
Sa laktod nga pagkasulti, ang husto nga paggamit ug pag-atiman sa mga gamit sa lamesa nga kahoy dili lamang nagpalugway sa kinabuhi niini apan nagmintinar usab sa hitsura ug kalimpyo niini. Uban sa siyentipikanhong mga pamaagi, ang kahoy nga pinggan mahimong lig-on ug himsog nga kauban sa lamesa.